Färberpflanzen und Farbstoffe
Im fächerübergreifenden Labor „Färberpflanzen und Farbstoffe“ der beiden Fächer Biologie und Chemie lernen die SchülerInnen Farbstoffe zu extrahieren, aufzutrennen und chemisch nachzuweisen. Außerdem erarbeiten sie, welche biologische Bedeutung Farbstoffe haben und in welchen Teilen der Pflanze bzw. der Pflanzenzelle sie zu finden sind. In einem ersten Teil werden die theoretischen Grundlagen erarbeitet, im zweiten Teil steht die konkrete Arbeit mit unterschiedlichen Färberpflanzen im Mittelpunkt. In diesem Teil werden tierische und pflanzliche Fasern mit unterschiedlichen Hilfsstoffen gebeizt und schließlich gefärbt. Die Schülerinnen und Schüler arbeiten dabei eigenverantwortlich in Kleingruppen und lernen auch, ihre Ergebnisse ansprechend und sinnvoll zu dokumentieren.
Projektnehmer/in: Göschl Josef
Durchführende Institution: Bundesgymnasium und Bundesrealgymnasium und ()
Fächer: Biologie und Umweltkunde, Chemie
Schultyp: AHS
Schulstufen: 10 und 11
Dateien: Langfassung, Kurzfassung
