Untersuchungen möglicher Pestizidrückstände im Rapshonig

Schule und Universität gehen weitgehend getrennte Wege. Im Rahmen des Projektes sollte geprüft werden, wie weit für spezifische Projekte im Unterricht der AHS die Ressourcen der Universität genutzt werden können. Die Möglichkeiten der AHS den Schülerinnen und Schülern Einblicke in die moderne Analytische Chemie (Lebensmittelanalytik, Umweltanalytik) zu vermitteln sind praktisch nicht gegeben, da die hierfür notwendige Ausrüstung nicht vorhanden sein kann. Trotzdem sollten Schülerinnen und Schüler verstehen, wie Messdaten zustande kommen, die in Medien zitiert und mitunter falsch interpretiert werden.

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Autor/in: Erika Hödl
Schultyp: BG & BRG
Fach/Fächer: Chemie, Biologie
Schulstufe/n: 10. und 11. Schulstufe

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Dateien: Kurzfassung, Langfassung